脫氧劑產生鏽斑原因及解決方案
有客戶向春旺反饋大米包裝內的部分脫氧劑膜上出現鏽印,我司對來樣進行了檢測分析,結果如下:
來樣包裝重118g左右,袋內放有一片春旺100型脫氧劑,脫氧劑包裝膜上有幾點鏽斑。
一、檢測結果
客戶反映大米包裝內的部分脫氧劑膜上出現鏽印,我司對來樣進行了檢測分析,結果如下:
1.1 水分含量
對來樣大米和超市所購大米產品進行水分含量的測試,結果如下:
組別 | 水分含量(%) |
客戶來樣大米 | 27.98 |
超市大米 | 11.42 |
1.2 包裝袋阻隔性測試
將來樣包裝袋裁剪成13*15cm的規格,與相同規格的KOP、PET、OPP材質的包裝袋對比測試透氣性能,具體測試方法如下:
(1)將每種材質裁剪成相同規格的三邊封袋,放入一片脫氧劑後封口待用:
(2)將包裝袋放入250ml的量筒內,倒放在1L的燒杯或小圓桶內,用膠管和洗耳球將液麵吸至250ml刻度處,在25℃左右的室溫下觀察各量筒內的液麵變化,為減小誤差,做一個空白對照;
(3)觀察3~5天液麵的變化情況,對比樣品包裝膜與各對照膜的差異。
測試結果如下:
樣品類別 | 透氧量(ml/m2·24h·0.1MPa) | |
對照膜 | KOP | 10~20 |
PET | 60~100 | |
OPP | 500~2000 | |
客戶來樣包裝袋 | 與PET透氧量相當 |
1.3 吸氧測試
對來樣包裝中的春旺100型脫氧劑進行吸氧測試,其性能如下:
產品 | 5天吸氧量(ml) |
100型脫氧劑 | 300 |
測試結果表明,來樣大米中的脫氧劑還能正常吸氧。
1.4 應用測試
將春旺100型脫氧劑放於來樣大米和超市自購大米中,用脫氧劑包裝袋包好後密封觀察效果。
包裝45天後,兩種樣品中暫未有鏽斑出現,但來樣大米中的脫氧劑包裝膜已經潤濕。
二、分析與建議
對來樣進行各種測試後,結果如下:
2.1 來樣大米水分含量較高,是普通大米的兩倍以上,脫氧劑在與大米儲存一個多月後便已受潮,來樣脫氧劑包裝膜采用針孔打孔的方式,使包裝具備透氣性而能將密封包裝袋內的氧氣除掉,在如此潮濕的環境下,袋內的物料反應後有可能在針孔附近浸潤形成鏽斑;
2.2 來樣大米包裝袋透氣量稍高,氧氣滲入會比較快,這樣會快速消耗脫氧劑產品而達不到預期的保鮮效果。
綜合以上情況,建議客戶:
1)在產品比較潮濕的情況下,為避免脫氧劑出現鏽斑的風險,建議可采用春旺防油型脫氧劑,防油脫氧劑包裝膜采用特殊工藝,表麵無直通孔,可避免鏽斑問題的出現;
2)使用阻隔性更好的包裝袋:為保證產品的質量,長期流通的產品在使用脫氧劑時,包裝袋透氧率一般建議在20cm3/m2·24h·0.1MPa以下,維持包裝的無氧環境,延長貨架期。
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